Secretos de la glasa

En este curso te enseñare a realizar la glasa madre y las dos texturas más utilizadas , glasa firme ( flores, hojas …) y glasa fluida , que utilizaremos para hacer borde y rellenos !!! Déjame ayudarte

Aprende todo lo necesario para trabajar una glasa fácil y rápida , con Ester y sus galletas. A lo largo de las lecciones, te enseñare la glasa que yo utilizo para trabajar. y de regalo te muestro como pasar los dibujos a las galletas .

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47,00 €

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Contenido del curso

Módulo 1 – Royal Icing

1.- Ingredientes Materia Prima
2.- Receta de Royal Icing
3.- Textura fluida
4.- Textura firme (para flores)
5.- ¿Cómo montar una manga?
6.-Primera toma de contacto con la glasa
7.- Boquillas y adaptadores
8.- Colorantes
9.- Trasferencia de dibujo y Lettering
10.- Conservación y durabilidad
11.- Secado

Sobre la Formadora

Ester Moreno

Experta en decoración de galletas

Como llevo haciendo durante años, voy a guiarte desde 0 para que disfrutes y aprendas a trabajar la glasa de forma fácil y rápida.

Serás capaz de desarrollar cualquier creación que te imagines.

Conmigo disfrutaras creando, aprendiendo y viendo resultados increíbles ya que te enseñare lo fácil que es crear con Royal Icing.

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